我校16门在线开放课程在“智慧树”和“学堂在线”平台上线运行，面向全国开放。其中，《实验安全你我他》已运行4学期，累计选课学校41所。

“智慧树”平台上线课程：

1.《新概念马学》（课程负责人：芒来）

在人类历史的灿烂长河里，马的作用是其他任何家畜都不能替代的。曾经马牵引着人类前进的历史车轮，从远古走过农耕，创造了人类文明；现在马又以其特有的速力和矫健的步伐驰骋在赛场上，创造了巨大的社会财富；未来马将成为人类生活中不可或缺的忠实伙伴，创造无限的精神财富；让我们一同了解马的前世与今生。

2.《家畜育种学》（课程负责人：赵艳红）

家畜育种学是关于家畜育种理论和方法的科学，是畜牧学的重要基础理论，与现代生物科学理论及畜牧业生产的有关学科联系十分密切，体现了多学科相互渗透的特点。培养目标在于综合应用遗传学、繁殖学、计算机技术等学科的理论，研究家畜育种的理论和方法，不断创造新的种质资源，为畜牧业生产服务。

3.《家畜病理学》（课程负责人：王凤龙）

家畜病理学是动物医学专业的一门专业基础课，它将动物医学的基础课程和专业课程有机联系，是桥梁课程。同时，家畜病理学的知识和技术能应用到生产实践进行病理学诊断，在动物食品卫生检验检疫、药物研究的安全性评价也具有重要作用。病理学是医学中的医学，病理学家是医生的医生，病理学诊断是最后诊断。

4.《动物生理学》（课程负责人：王纯洁）

动物是人类的好伙伴，地球上没有动物，那是一个没有活力的世界。动物的生命活动不仅对维持生态平衡起着重要作用，还为人类社会发展提供了丰富的物质和精神资源。动物生命是如何开始，又如何进展的？通过本课程的学习，让我们感受生命的奇妙与震撼，了解生命活动的现象及其规律，领略动物生命的灿烂多姿。

5.《实验安全你我他》（课程负责人：武春燕）

高校实验室是学生培养、科研的重要依托，但实验室的安全问题却越来越突出，如何提高实验室安全已是迫切需要解决的问题。初进实验室的人员在之前的种种警告之下会格外小心注意，久而久之却“习惯成自然”，置若罔闻或形式主义了。分析安全事故原因，我们不难发现:实验室安全事故突出表现在安全制度不健全、安全意识淡薄，安全技术缺乏，应对紧急事件措施不力等方面。在具体分析每一起造成严重财产损失和人员伤亡的重大安全事故发生过程后，我们都会痛心地发现:每一起事故在发生之初，若能采取正确的处理方法、正确的救援措施和人员逃生方法，事故所造成的损失可以降低到很小的程度。因此，在实验室安全管理中，安全知识、技能的教育和培训应放在突出的位置。本门课程就是着重解决实验室安全知识、技能的教育和培训，安全知识教育，解决了“应知”的问题；而技能教育，着重解决“应会”，以达到我们通常说的“授之于渔”的要求。

6.《大学英语-测试全攻略》（课程负责人：刘海红）

本课程着眼于大学阶段各类英语测试，如大学英语四、六级考试，研究生入学英语考试、托福、雅思考试等，为学生提供词汇认知和听、说、读、写、译5大测试模块的应试技巧辅导。课程建设团队由多年奋战在大学英语教学一线的专职教师组成，她们发挥各自教学专长，深度剖析各模块题型特点和解题技巧，在切实提高学生测试成绩的同时，全方位提高其英语语言素养。无论你是英语“小白”，还是英语“学霸”，都可以从本课程中得到启发和提升。

7.《计算机组成原理》（课程负责人：卜永波）

现代计算机多种多样，智能手机、个人电脑、超级计算机，为人类生活带来了巨大变化，已融入我们生活、学习、工作、娱乐的方方面面，是我们必不可少的重要工具。但你知道计算机内部的奥秘吗？知道0/1组合如何奠基成复杂的计算机体系吗？知道存储器是如何存储程序吗？又知道CPU是如何指挥机器各组成部分完成任务的吗？加入本课程，让我们一起进入计算机的内部，去了解这个神奇的世界吧。

8.《分析化学》（课程负责人：许辉）

《分析化学》是一门利用数学、物理和化学的理论、方法、仪器及手段，来获取有关物质在化学组成和结构信息的一门应用性很强的学科。该课程是高等农林院校生物学、环境学、农学、林学、食品学等专业的一门重要的公共基础必修课程，授课范围广。该课程目的是使学生掌握分析化学的基本原理、基本方法和和基本实验技能，培养学生严谨的科学态度和分析问题、解决问题的能力，进而提高学生的综合素质和实际动手能力，为后续专业课程的学习及以后的工作和科学研究打下坚实的理论和实践基础。

9.《食品包装学》（课程负责人：孙文秀）

食品为什么要穿上外衣？穿上什么样材质的外衣？怎么穿着打扮才符合它的气质？如果把食品比作一个璀璨的明珠，那么披上精美的外衣，不仅提升了内涵，更是增加了它的价值。本课程教学团队由从事一线教学科研的教授、博导、博士组成，他们在充分研究食品包装原理的基础上，深入浅出地讲述了如何采用合理的技艺才能让食品走的更远、站的更高、转化为更大的价值。让我们一起走进食品包装之旅吧。

10.《西方园林史》（课程负责人：闫晓云）

本课程从西方各个时期的自然、文化、宗教、政治等广阔的视角入手，结合城市发展、建筑等多学科知识，讲述了从古代园林到现代园林的发展演变规律、发展脉络、园林特点等内容。无论你是一个园林爱好者，还是一个本专业的学习者，都能够开拓思维、完善自我，在欣赏西方园林文化和了解相关知识之余，理解和把握西方的造园理论和方法，能够加强对中国园林的认识和理解，起到开拓思路、启迪思想、转变观念并提高认识的目的。加入本课程，让我们一起穿越古今，细品西方的园林文化，立足东方，总结历史规律，为我国人居环境的改善提供思路和方法。

11.《机械原理》（课程负责人：邓伟刚）

在日常生活和工程实践中，随处可见大大小小的各种机械。机械的组成是什么？机械和机构有什么关系？机构怎样才具有确定的运动？连杆机构、凸轮机构、齿轮机构和轮系传动等，它们的特点是什么，如何设计这些机构？答案都在《机械原理》课程中。本课程主要研究各种机械共性的原理，采用简洁明了的语言，将复杂机器和机构的分析设计问题清晰易懂的呈现在你面前。教学过程理论联系实际，能帮助你更快的掌握机械的奥秘。快来和我们一起揭开机械原理课程的神秘面纱吧，让我们助你早日拿到开启机械王国大门的金钥匙。

12.《无土栽培技术》（课程负责人：鲁富宽）

2020年中央一号文件中提出“三农”工作总要求的“两个抓好”，即抓好农业稳产保供和抓好农民增收。保障重要农产品有效供给的重要措施包括加强农业设施建设和发展富民乡村产业。无土栽培拥有市场规模大、发展前景可观等优势，成为农村创业者聚焦的重点。无土栽培技术也成为广大学习者亟待掌握的农业技术。

“学堂在线”平台上线课程：

13.《植物生理学》（课程负责人：雷雪峰）

植物生理学是高等农林院校农学、林学、草学及资源环境等植物生产类相关专业的必修课程，也是研究生入学考试的主要考查科目。该课程讲解的内容以基本概念和基本理论为主，知识点举例多与生产实际相结合，理论联系实践，语言通俗易懂，可供大家自学、复习参考。欢迎各位加入，让我们一起来探索植物生长的奥秘吧！

14.《马克思主义基本原理概论》（课程负责人：包羽）

学习马克思主义，最根本的是要掌握马克思主义的基本立场、观点、方法，领会马克思主义的精髓要义。《马克思主义基本原理概论》课程对马克思主义的基本立场、观点、方法等进行了系统介绍。对该课程的学习，有助于学生领会马克思主义的精髓要义，进而对学生树立科学的世界观、人生观和价值观，提高分析和解决问题的能力具有十分重要的意义。

本在线开放课程可用于有关《马克思主义基本原理概论》课程的预习、学习和复习。

15.《食品分析技术》（课程负责人：李正英）

“民以食为天，食以安为先”食品是我们人类乃至自然界不可或缺的一部分，更是与我们的生活息息相关，那么了解食品的组成，成分，研究食品的营养价值就显得格外的重要，本课程将带领大家进入食品的世界，深入探索食品的奥秘。

16.《高等数学》（课程负责人：梁显丽）

本课程按照高职高专对《高等数学》“以应用为目的，以必需够用为度”的要求，本着“夯实基础知识，注重实际应用，服务专业教学，培养创新能力”的教学理念设计《高等数学》的教学内容，从特殊到一般，抽具体到抽象，深入浅出，系统完整。特别考虑了少数民族地区生源的语言障碍，将本课程的教学难点录制了蒙语视频。加入本课程学习，会激发你学习数学兴趣，帮你理论联系实际，培养你分析问题，利用数学知识解决实际问题的能力！